Tentative classification of food irradiation processes with microbiological objectives

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nature (London) 1964-01, Vol.204 (4955), p.237-238
Hauptverfasser:	Goresline, H.E, Ingram, M, Macuch, P, Mocquot, G, Mossel, D.A.A, Niven, C.F. Jr. Thatcher, F.S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	biodegradation Classification dose response food contamination Food Handling Food Irradiation guidelines Humans microbial contamination Old Medline pasteurization radappertization sterilization
Online-Zugang:	Volltext
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