The Absorption of Iron
General agreement exists concerning the salient features of human iron absorption, namely, (1) iron absorption can occur at any level of the gastrointestinal tract from the stomach distally, although absorption is greatest in the duodenum and progressively less in a descending gradient; (2) divalent...
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Veröffentlicht in: | The American journal of clinical nutrition 1963-03, Vol.12 (3), p.205-213 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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Online-Zugang: | Volltext |
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