Organic acids from fresh California strawberries

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1975-05, Vol.23 (3), p.482-484
Hauptverfasser:	Mussinan, Cynthia J, Walradt, John P
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Benzoates - analysis California Carboxylic Acids - analysis Carboxylic Acids - isolation & purification Chromatography, Gas Dicarboxylic Acids - analysis Fatty Acids - analysis Fatty Acids, Unsaturated - analysis Fruit - analysis Hydroxy Acids - analysis Volatilization
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