A microbiological method for the nutritional evaluation of proteins

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The Journal of nutrition 1956-08, Vol.59 (4), p.587-593
Hauptverfasser: LOUGHLIN, M E, TEERI, A E, VIRCHOW, W
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0022-3166
DOI:10.1093/jn/59.4.587