The cellulolytic system of Streptomyces reticuli

The bacterium Streptomyces reticuli produces an unusual mycelia-associated cellulase (Avicelase, Cell) which is solely sufficient to degrade crystalline cellulose to cellobiose. The enzyme consists of a binding domain, one adjoining region with unknown function, and a catalytic domain belonging to t...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International journal of biological macromolecules 1995-12, Vol.17 (6), p.353-355
Hauptverfasser: Schrempf, H., Walter, S.
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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