The Quantitative Nutrient-Response Relationship

A quantitative mathematical model for the description of nutrientresponse relationships can be derived by the application of the concepts of a) specific nutrient-macromolecular interaction, b) response proportional to the extent of this interaction, c) law of mass action and d) saturation kinetics....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The Journal of nutrition 1982-03, Vol.112 (3), p.560-566
1. Verfasser: Mercer, L. Preston
Format: Artikel
Sprache:eng
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