Novel Determination of Protein, Fat, and Lactose of Milk by Liquid Scintillation Counter

A method for routine determination of protein, fat, and lactose contents of milk is based on the ability of a scintillation counter to measure coloration or opalescence through attenuation of photons emitted from sealed miniature carbon-14 and hydrogen-3 radioactive standards. A series of simplified...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:J. Dairy Sci.; (United States) 1981-01, Vol.64 (1), p.14-18
Hauptverfasser: Noble, R.C., Shand, J.H., West, I.G.
Format: Artikel
Sprache:eng
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