Enhanced anthocyanin production from grape callus in an Air-Lift type bioreactor using a viscous additive-supplemented medium
An N-medium containing carboxymethyl cellulose (CMC) was applied to an air-lift type bioreactor culture of grape ( Vitis vinifera cv. Bailey alicant A.) callus, and anthocyanin production was investigated. Grape callus grew well at an air flow rate of 80 ml/min and anthocyanin production was signifi...
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Veröffentlicht in: | Journal of bioscience and bioengineering 2002, Vol.94 (2), p.135-139 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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Online-Zugang: | Volltext |
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