An antioxidant sinapic acid ester isolated from Iberis amara

The isolation of 6- O-sinapoyl sucrose ( 1) from Iberis amara seeds and an evaluation of its antioxidative properties in comparison with sinapic acid and ascorbic acid are reported.

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Fitoterapia 2000-08, Vol.71 (4), p.425-428
Hauptverfasser: Fabre, N, Urizzi, P, Souchard, J.P, Fréchard, A, Claparols, C, Fourasté, I, Moulis, C
Format: Artikel
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:The isolation of 6- O-sinapoyl sucrose ( 1) from Iberis amara seeds and an evaluation of its antioxidative properties in comparison with sinapic acid and ascorbic acid are reported.
ISSN:0367-326X
DOI:10.1016/S0367-326X(00)00127-1