Estimation of the oxalate content of foods and daily oxalate intake

Estimation of the oxalate content of foods and daily oxalate intake. The amount of oxalate ingested may be an important risk factor in the development of idiopathic calcium oxalate nephrolithiasis. Reliable food tables listing the oxalate content of foods are currently not available. The aim of this...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Kidney international 2000-04, Vol.57 (4), p.1662-1667
Hauptverfasser: Holmes, Ross P., Kennedy, Martha
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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