High-fat diets, insulin resistance and declining cognitive function

Results from our work in rats and others findings from human epidemiologic studies demonstrate deficits in cognitive performance following chronic ingestion of high fat, high saturated fat, diets. Yet, the precise physiologic mechanism underlying these deficits is not well understood. We report that...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Neurobiology of aging 2005-12, Vol.26 (1), p.42-45
Hauptverfasser: Greenwood, Carol E., Winocur, Gordon
Format: Artikel
Sprache:eng
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