The positive correlation of antioxidant activity and prebiotic effect about oat phenolic compounds

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food chemistry 2023-02, Vol.402, p.134231-134231, Article 134231
Hauptverfasser:	Zhang, Yunzhen, Li, Yueqin, Ren, Xiaxia, Zhang, Xin, Wu, Zufang, Liu, Lianliang
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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