Identification of allergen encoding sequences in a novel food ingredient from Moringa oleifera leaves

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food chemistry 2023-02, Vol.401, p.134185-134185, Article 134185
Hauptverfasser:	D'Auria, Giovanni, Nitride, Chiara, Nicolai, Maria Adalgisa, Mamone, Gianfranco, Montesano, Domenico, Mills, E.N. Clare, Ferranti, Pasquale
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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