Portulaca oleracea, a rich source of polar lipids: Chemical profile by LC-ESI/LTQOrbitrap/MS/MSn and in vitro preliminary anti-inflammatory activity
•In depth investigation of purslane showed the occurrence of bioactive polar lipids.•LC-MSn analysis putatively identified oxylipins, glyco-, phospho- and sphingolipids.•Unusual phytofuranes, phytoprostanes and glucuronosylglicerols were found.•Purslane lipid enriched fractions inhibited the NF-kB t...
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Veröffentlicht in: | Food chemistry 2022-09, Vol.388, p.132968-132968, Article 132968 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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