Structure–function properties of hypolipidemic peptides

This review addresses the structure–function properties of hypolipidemic peptides. The cholesterol‐lowering peptide (lactostatin: IIAEK) operates via a new regulatory pathway in the calcium‐channel‐related mitogen‐activated protein kinase (MAPK) signaling pathway of cholesterol degradation. The bile...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of food biochemistry 2019-01, Vol.43 (1), p.e12539-n/a
1. Verfasser: Nagaoka, Satoshi
Format: Artikel
Sprache:eng
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