Two sides of the coin. Part 2. Colloid and surface science meets real biointerfaces

[Display omitted] •Global packing and local curvature determine the structure of biological systems.•The phase behavior of lipids determines the performances of biological systems.•Some biological phenomena depend on the structural changes in the lipid bilayers. Part 1 revisited developments in lipi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Colloids and surfaces, B, Biointerfaces B, Biointerfaces, 2017-11, Vol.159, p.394-404
Hauptverfasser:	Ninham, Barry W., Larsson, Kåre, Lo Nostro, Pierandrea
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Anaesthesia Cubosome(s) Curvature Hydration Lipid raft(s) Lipid(s) Membrane(s) Packing Self-assembly Specificity Surfactant(s)
Online-Zugang:	Volltext
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