Characterization of a Polydisperse Depletion-Flocculated Emulsion

The addition of nonadsorbing polymer to an alkane-in-water emulsion causes the droplets to flocculate into a space-spanning, stress-bearing network. We report rheological measurements of an emulsion of 1-bromohexadecane-in-water flocculated by hydroxy-ethylcellulose. Small-deformation oscillatory me...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of colloid and interface science 2000-08, Vol.228 (2), p.200-206
Hauptverfasser:	Manoj, P, Fillery-Travis, AJ, Watson, AD, Hibberd, DJ, Robins, MM
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!