SHORT COMMUNICATION: Detection of off-flavour in channel catfish (Ictalurus punctatus Rafinesque) fillets by trained dogs

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Aquaculture research 2006-02, Vol.37 (3), p.299-301
Hauptverfasser:	Shelby, Richard A, Myers, Lawrence J, Schrader, Kevin K, Klesius, Phillip H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Freshwater Ictalurus punctatus
Online-Zugang:	Volltext
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