Volatile compounds isolated from edible Korean chamchwi (Aster scaber Thunb)

The volatile concentrate obtained from the edible Korean chamchwi plant (Aster scaber Thunb) by a distillation-extraction system was separated into hydrocarbon and oxygen-containing fractions, and the latter was further separated into eight subfractions by silica gel column chromatography. Gas chrom...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1993-10, Vol.41 (10), p.1693-1697
Hauptverfasser:	Chung, Tae Yung, Eiserich, Jason P, Shibamoto, Takayuki
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ALCOHOLES ALCOOL ALIMENTOS ASTER Biological and medical sciences COMPOSE VOLATIL COMPUESTO VOLATIL ESPECE ESPECIES FEUILLE Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology HIDROCARBUROS HOJAS HYDROCARBURE ODEUR OLOR PRODUIT ALIMENTAIRE REPUBLICA DE COREA REPUBLIQUE DE COREE
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