Rheological properties of extracellular polysaccharide, pestan, produced by Pestalotiopsis SP

The fluid behaviour of Pestan produced from Pestalotiopsis sp. KCTC 8637P was as a non-Newtonian fluid. The rheological behaviour of Pestan solution was examined by Power-law model, Herschel-Bulkley model and Arrhenius equation. As the result, Pestan solution was pseudoplastic behaviour with yield s...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Biotechnology letters 1996-12, Vol.18 (12), p.1465-1470
Hauptverfasser: KWON, G. S, MOON, S. H, HONG, S. D, LEE, H. M, MHEEN, T. I, OH, H. M, YOON, B. D
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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