High-level expression of the Streptomyces mobaraense CICC 11018 transglutaminase in Corynebacterium glutamicum ATCC 13032

The transglutaminase (MTG) secreted by Streptomyces mobaraense is a valuable enzyme for the food industry. To optimize the expression system for MTG heterologous expression in Corynebacterium glutamicum ATCC 13032, we took advantage of the recently identified efficient secretion signal peptide ΔS094...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Applied biochemistry and microbiology 2014-09, Vol.50 (5), p.456-462
Hauptverfasser: Liu, Y. H, Lin, S, Liu, K, Liu, X. G, Zhang, X. Q, Wang, H. B, Lu, F. P
Format: Artikel
Sprache:eng
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