Safety of vitamin A

Vitamin A adequacy is discussed in terms of the recommended allowances appropriate for the needs of the majority of individuals. Deficiency can result in xerophthalmia and permanent blindness and in increased mortality rates among children. Toxicity has been associated with the overconsumption of vi...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The American journal of clinical nutrition 1989-02, Vol.49 (2), p.358-371
Hauptverfasser: Bendich, A, Langseth, L
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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