Application of different feeding strategies in fed batch culture for pullulanase production using sago starch

•Application of congo red dye on pullulan agar to detect pullulanase activity.•Utilization of sago starch for pullulanase production.•Comparison of pullulanase production in batch and fed batch culture.•Application of fix mode and variable mode fed batch system.•Maltose, maltotriose and panose produ...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Carbohydrate polymers 2014-02, Vol.102, p.962-969
Hauptverfasser:	SHANKAR, R, MADIHAH, M. S, SHAZA, E. M, NUR ASWATI, K. O, SURAINI, A. A, KAMARULZAMAN, K
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Applied sciences Biological and medical sciences Biotechnology Enzyme engineering Exact sciences and technology Fed batch Fermentation Fundamental and applied biological sciences. Psychology Glycoside Hydrolases - biosynthesis Maltose Maltotriose Methods. Procedures. Technologies Natural polymers Panose Physicochemistry of polymers Production of selected enzymes Pullulanase Sago Starch - metabolism Starch and polysaccharides
Online-Zugang:	Volltext
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