'MIEL DE ANGELITÁ': NUTRITIONAL COMPOSITION AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF Tetragonisca angustula HONEY

Pre-Hispanic cultures that lived in territories of Central and South America practiced meliponiculture, extracting and processing honey and other products from several stingless bee species. Colonization of these territories introduced beekeeping of Apis mellifera, and practically eliminated melipon...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Interciencia 2012-02, Vol.37 (2), p.142-147
Hauptverfasser:	Fuenmayor, Carlos Alberto, Zuluaga-Domínguez, Carlos Mario, Díaz-Moreno, Amanda Consuelo, Quicazán, Martha Cecilia
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Apis mellifera Trigona
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!