Transiciones en las prácticas de consumo en la sierra norte del estado de Puebla, México

En este artículo documentamos transiciones en prácticas de consumo en la Sierra Norte del estado de Puebla, en el centro de México. En el trasfondo de esos cambios está la desarticulación de la producción cafetalera y el giro de la economía local hacia actividades terciarias. Las nuevas formas de co...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Euroamericana de Antropologia 2019-01 (7), p.27/39
Hauptverfasser:	María Leticia Rivermar Pérez, María Eugenia D'aubeterre Buznego
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Schlagworte:	Coffee Consumption Consumption patterns Local economy Poverty Subsidies
Online-Zugang:	Volltext
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