Virulence properties of Listeria monocytogenes isolated from meat and meat contact surfaces in a slaughterhouse
Listeria monocytogenes is a ubiquitous microorganism that is isolated from a variety of sources such as soil, water, decaying vegetation, sewage, animal feeds, silage, farm environments and food-processing environments. This study aimed to determine the prevalence, serogroups, biofilm formation, vir...
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Veröffentlicht in: | Polish journal of veterinary sciences 2024-03, Vol.27 (1), p.13-23 |
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Hauptverfasser: | , , , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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Online-Zugang: | Volltext |
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