Impactos no resultado econômico ocasionados por abscessos em carcaças de bovinos em um abatedouro frigorífico no Portal da Amazônia

A demanda mundial por carne vermelha vem aumentando ao decorrer dos anos, bem como a competitividade no mercado e exigência de qualidade por parte dos compradores. Por este motivo, faz-se imprescindível a inspeção sanitária em abatedouros frigoríficos, a fim de consolidar a garantia quanto à qualida...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	GeSec : Revista de Gestão e Secretariado 2023-06, Vol.14 (6), p.9246-9259
Hauptverfasser:	Godinho, Jeferson da Costa, Anunciação, Yasmin da Cruz, De Souza, José Arilson, Porto, Wellington Silva, Ramos, Elder Gomes
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Schlagworte:	Cattle Demand Economic impact Livestock industry Meat processing
Online-Zugang:	Volltext
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