Beslenme antropolojisi bağlamında Hatay Ovakent Özbek Türklerinde pilav ve kimliğin inşası

Afganistan’da yaşanan sorunlardan dolayı 1982 yılında önce Pakistan’a oradan Türkiye’ye göç eden Özbek Türklerinin bir kısmı, Türkiye Cumhuriyeti devleti tarafından Hatay ilinde iskân edilmişlerdir. Hatay iline gelen Özbekler Antakya kent merkezine 20 kilometre mesafede bulunan Ovakent’te ikamet etm...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Folklor/edebiyat 2019-04, Vol.25 (100), p.953-969
Hauptverfasser:	Cengiz,Alim Koray, Türkan,Hüseyin Kürşat
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; tur
Schlagworte:	Context Cultural factors Culture Edebiyat Eğitim Bilimleri Fieldwork Identity Material culture Rice Tarih Türk Dili
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!