Purification and proteolytic activity of Caseinolytic protease (Clp) from Lactobacillus plantarum IIA-1AS

A gene encoding caseinolytic protease (Clp) was isolated from Lactobacillus plantarum IIA-1A5 and overexpressed in Escherichia coli. This enzyme belongs to the serine protease and plays essential role in cellular protein homeostasis. This study investigated the purification and proteolytic activity...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	AIP conference proceedings 2020-11, Vol.2296 (1)
Hauptverfasser:	Mega, Olfa, Sumantri, Cece, Arief, Irma Isnafia, Budiman, Cahyo
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Affinity Calcium ions Casein Chromatography Column chromatography Copper E coli Enzyme activity Enzymes Ethanol Homeostasis Lactobacilli Meat Milk Protease Proteins Purification Serum albumin
Online-Zugang:	Volltext
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