The multiple stages towards crystal formation of L-glutamic acid

•Amorphous transient precursors occur during cooling crystallization of L-glutamic acid.•The amorphous precursor probably forms by accretion of pre-nucleation clusters in solution.•The final material characteristics are affected by the formation pathway via amorphous intermediates. Governing polymor...

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Veröffentlicht in:Journal of crystal growth 2020-08, Vol.544, p.125727, Article 125727
Hauptverfasser: Trinh, Thi Thanh Huyen, Khuu, Chau Quang, Wolf, Stephan E., Nguyen, Anh-Tuan
Format: Artikel
Sprache:eng
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