ANÁLISE DO ÍNDICE DE SUSTENTABILIDADE DA PRODUÇÃO DE CAFÉ CONILON
Os maiores produtores brasileiros de café conilon sao os Estados do ES, RO e BA. O cultivo da espécie oferece desafios para produzir um produto sustentável e de qualidade para atender o mercado consumidor. Diante do exposto, objetivou-se analisar índice de sustentabilidade em diferentes regióes do E...
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| Veröffentlicht in: | Revista em agronegócio e meio ambiente 2020-01, Vol.13 (1), p.213-232 |
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| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | por |
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| Online-Zugang: | Volltext |
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| container_title | Revista em agronegócio e meio ambiente |
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| creator | Herzog, Thaisa Thomazini da Silva, Marcelo Barreto Facco, Alexandro Gomes |
| description | Os maiores produtores brasileiros de café conilon sao os Estados do ES, RO e BA. O cultivo da espécie oferece desafios para produzir um produto sustentável e de qualidade para atender o mercado consumidor. Diante do exposto, objetivou-se analisar índice de sustentabilidade em diferentes regióes do Estado do ES e no extremo Sul da BA produtoras de café conilon (fitossanidade, água e solo, saúde e seguridade social, ambiental e financeira/gestâo), as áreas com maior número de boas práticas agrícolas com baixa adesao pelos produtores e os possíveis "atores" (principais responsáveis) que podem contribuir para mitigar esse problema. Em cada municipio, de cada regiâo, definiu-se a quantidade de produtores a serem amostrados e, posteriormente, foi aplicado o questionário de boas práticas agrícolas do Programa Agro+. A regiao Norte do ES foi a mais sustentável e as regióes do extremo Sul do Estado e da BA demonstraram os menores índices. As áreas "fitossanidade" e "água e solo" apresentaram o maior número de quesitos com baixa adesao pelos produtores entrevistados. Os "atores" que podem contribuir para mitigar os problemas da baixa adesao aos quesitos estudados foram as Cooperativas, Associaçao de Produtores e Sindicatos. |
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O cultivo da espécie oferece desafios para produzir um produto sustentável e de qualidade para atender o mercado consumidor. Diante do exposto, objetivou-se analisar índice de sustentabilidade em diferentes regióes do Estado do ES e no extremo Sul da BA produtoras de café conilon (fitossanidade, água e solo, saúde e seguridade social, ambiental e financeira/gestâo), as áreas com maior número de boas práticas agrícolas com baixa adesao pelos produtores e os possíveis "atores" (principais responsáveis) que podem contribuir para mitigar esse problema. Em cada municipio, de cada regiâo, definiu-se a quantidade de produtores a serem amostrados e, posteriormente, foi aplicado o questionário de boas práticas agrícolas do Programa Agro+. A regiao Norte do ES foi a mais sustentável e as regióes do extremo Sul do Estado e da BA demonstraram os menores índices. As áreas "fitossanidade" e "água e solo" apresentaram o maior número de quesitos com baixa adesao pelos produtores entrevistados. 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| identifier | ISSN: 1981-9951 |
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