5. Visualization of fish sauce taste using taste sensor

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	NIPPON SUISAN GAKKAISHI 2020/03/15, Vol.86(2), pp.96-96
Hauptverfasser:	FUNATSU, YASUHIRO, HAYASAKA, HIROFUMI
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Schlagworte:	Fish Fish silage Flavour Taste
Online-Zugang:	Volltext
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