Desperdício de Alimentos e Performance Logística: Uma Análise do Cenário Brasileiro

Este estudo tem como objetivo analisar os níveis de perda alimentar de grupos específicos de alimentos destinados ao suprimento alimentar nacional, confrontando tal problemática com a performance logística do Brasil. Além disso, o estudo se propõe a conduzir uma discussão acerca da problemática naci...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	GEPROS : Gestão da Produção, Operações e Sistemas Operações e Sistemas, 2019-11, Vol.14 (5), p.328
1. Verfasser:	Abbade, Eduardo Botti
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Schlagworte:	Logistics Performance indices
Online-Zugang:	Volltext
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