Post‐harvest temperature regimes for Pacific oysters (Crassostrea gigas) and growth response of Vibrio parahaemolyticus

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Aquaculture research 2019-11, Vol.50 (11), p.3471-3476
Hauptverfasser:	Cowan, Malcolm, Finston, Terrie, Marshall, Robert, Bastide, Paul Y.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Bacteria foodborne illness Marine molluscs Oysters Postharvest losses risk management Temperature tolerance Vibrio parahaemolyticus vibrio pathogenicity Vibriosis Waterborne diseases
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