Valorización biotecnológica de residuos agroindustriales y domésticos para la producción de ácido láctico/Biotechnological valorization of agro industrial and household wastes for lactic acid production

El ácido láctico (AL) es un compuesto orgánico utilizado en diferentes industrias como la alimentaria, textil, química y farmacéuti-ca. El interés mundial en este producto se debe a su uso para la síntesis de numerosos compuestos químicos, entre los que se incluye el ácido poliláctico, un termoplást...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Colombiana de biotecnologia 2019-01, Vol.21 (1), p.113
Hauptverfasser:	Romo-Buchelly, Juliana, Rodríguez-Torres, María, Orozco-Sánchez, Fernando
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biodegradability Biodegradable materials Chemical compounds Chemical synthesis Environmental impact Fermentation Household wastes Impact analysis Organic chemistry Organic compounds Polylactic acid Polymers Substrates Transformations Wastes
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