(R)‐Tonkafuranone and related compounds: Improved synthesis, stereochemical purity in nature, and bioactivities of the pure enantiomers

Dehydromenthofurolactone (tonkafuranone) and other bicyclic lactones are common flavour compounds and can be found in a variety of plants. Herein, we present an improved synthesis of the natural product and a series of close analogues, in combination with efficient purification methods for simple pr...

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Veröffentlicht in:Flavour and fragrance journal 2019-09, Vol.34 (5), p.329-338
Hauptverfasser: Hoffmann, Matthias, Mufusama Koy Sita, Jean‐Pierre, Kleider, Carolin, Gunesch, Sandra, Rothmund, Bruno, Lehmann, Leane, Bringmann, Gerhard, Decker, Michael
Format: Artikel
Sprache:eng
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