Transfer of carbohydrate-active enzymes from marine bacteria to Japanese gut microbiota
The sushi factor One of the useful roles performed by the human gut microbiota is to supply digestive enzymes missing from the human genome. For instance, polysaccharides from the terrestrial plants that have been part of the human diet throughout evolution are broken down in the gut by carbohydrate...
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Veröffentlicht in: | Nature (London) 2010-04, Vol.464 (7290), p.908-912 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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Online-Zugang: | Volltext |
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