In Vitro Digestion Kinetics and Quality of Perennial Grasses as Influenced by Forage Maturity

Objectives were to characterize changes in digestion kinetics of ‘Venture’ reed canarygrass (Phalaris arundinacea L.), ‘Regar’ meadow bromegrass (Bromus biebersteinii Roem & Schult.), ‘Garrison’ creeping foxtail (Alopecurus arundinaceus Poir.), ‘Fawn’ tall fescue (Festuca arundinacea Schreb.), a...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1993-03, Vol.76 (3), p.790-797
Hauptverfasser:	Cherney, D.J.R., Cherney, J.H., Lucey, R.F.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences digestion kinetics fiber digestibility Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology in vitro Milk and cheese industries. Ice creams neutral detergent fiber
Online-Zugang:	Volltext
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