Incorporation of microalgae and seaweed in instant fried wheat noodles manufacturing: nutrition and culinary properties study

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2016-01, Vol.23 (2), p.715
Hauptverfasser:	Kumoro, A C, Johnny, D, Alfilovita, D
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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