Microwave-assisted extraction of pectin from jackfruit rinds using different power levels

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2014-09, Vol.21 (5), p.2091
Hauptverfasser:	Koh, P C, Leong, C M, Noranizan, M A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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