Composition and nutritional evaluation of kiwifruit grown in Italy

Different cultivars of kiwifruit (Actinidia deliciosa) (A. Chev.) C.F. Liang et A.R. Ferguson) were harvested in 4 consecutive years and analysed at harvest time. The cultivars were: 'Abbott', 'Bruno', 'Elmwood', 'Fatma', 'Gracie', 'Hayward'...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	New Zealand journal of crop and horticultural science 1991-10, Vol.19 (4), p.341-344
Hauptverfasser:	Lintas, C., Adorisio, S., Cappelloni, M., Monastra, E.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Actinidia deliciosa kiwifruit kiwifruit composition organic acid composition sugar composition vitamin C content
Online-Zugang:	Volltext
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