Quellenverzeichnis

Die Wertschöpfungskette für Lebensmittel ist geprägt durch eine stetig voranschreitende Konzentration von Ernährungsindustrie und Lebensmitteleinzelhandel. Hierdurch zutage tretende wirtschaftliche Ungleichgewichte in der Verhandlungsposition der an ihr partizipierenden Akteure gehen oftmals zu Last...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Ackermann, Jan
Format:	Buchkapitel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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