Optimization of W/O-S emulsions and study of the quantitative relationships between ester structure and emulsion properties

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dispersion science and technology 1992, Vol.13 (3), p.315-336
Hauptverfasser:	CARLOTTI, M. E, CARPIGNANO, R, GASCO, M. R, PATTARINO, F
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Chemistry Colloidal state and disperse state Emulsions. Microemulsions. Foams Exact sciences and technology General and physical chemistry
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