(Z)-3-hexenyl-β-D-glucopyranoside in fresh tea leaves as a precusor of green odor

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Bioscience, biotechnology, and biochemistry biotechnology, and biochemistry, 1994, Vol.58 (3), p.592-593
Hauptverfasser:	KOBAYASHI, A, KUBOTA, K, JOKI, Y, WADA, E, WAKABAYASHI, M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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