Fillet quality and health of Atlantic salmon (Salmo salar L.) fed a diet supplemented with glutamate

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Aquaculture 2014, Vol.426-27, p.288-295
Hauptverfasser:	LARSSON, Thomas, KOPPANG, Erling Olaf, ESPE, Marit, TERJESEN, Bendik Fyhn, KRASNOV, Aleksei, MORENO, Helena Maria, RØRVIK, Kjell-Arne, THOMASSEN, Magny, MØRKØRE, Turid
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Agnatha. Pisces Animal and plant ecology Animal aquaculture Animal productions Animal, plant and microbial ecology Autoecology Biological and medical sciences Fundamental and applied biological sciences. Psychology General aspects Pisciculture Vertebrate aquaculture Vertebrates: general zoology, morphology, phylogeny, systematics, cytogenetics, geographical distribution
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0044-8486 1873-5622