Phenolic composition and antioxidant activity of Indian wines

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Bulletin de l'OIV 2011, Vol.84 (968-70), p.517-545
Hauptverfasser:	PATIL, Sangram H, BANERJEE, Kaushik, OULKAR, Dasharath P, JOGAIAH, Satisha, AJAY KUMAR SHARMA, DASGUPTA, Soma, ADSULE, Pandurang G, DESHMUKH, Madhukar B
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Fermented food industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Wines and vinegars
Online-Zugang:	Volltext
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