Volatile compounds and odors in grain sorghum infested with common storage insects

Lesser grain borer (Rhyzopertha dominica), red flour beetle (Tribolium castaneum), rice weevil (Sitophilus oryzae), saw-toothed grain beetle (Oryzaephilus surinamensis), and rusty grain beetle (Cryptolestes ferrugineus) were placed in sorghum (1 kg, 14% mc) for 5, 7, and 10 weeks at 27 degrees C. In...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 1996, Vol.73 (6), p.744-750
Hauptverfasser:	SEITZ, L. M, SAUER, D. B
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	alimentos almacenamiento analisis organoleptico analyse organoleptique Biological and medical sciences Cereal and baking product industries compose volatil compuesto volatil cryptolestes ferrugineus duracion duration duree farine feromonas flours Food industries foods Fundamental and applied biological sciences. Psychology grain granos harinas odeur olor organoleptic analysis oryzaephilus surinamensis pheromone pheromones plagas de productos almacenados produit alimentaire ravageur des denrees entreposees rhyzopertha dominica sitophilus oryzae smell sorghum stockage storage stored products pests tribolium castaneum volatile compounds
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