Culture, territories, and confidence in food : An anthropological view on health in the context of environmental pollution and socio-political tension

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Appetite 2008, Vol.51 (1), p.34-37
1. Verfasser: BARGES, Anne
Format: Artikel
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0195-6663
1095-8304