De la fiche technique « producteur » au cahier des charges « utilisateur » : Matières grasses végétales et industries agro-alimentaires

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	VIGNERON, Pierre-Yves, PASTUREL, Béatrice
Format:	Tagungsbericht
Sprache:	fre
Schlagworte:	Généralités Industries agroalimentaires Méthodes d'analyse et contrôles de fabrication et de qualité, réglementation, normes Sciences biologiques et medicales Sciences biologiques fondamentales et appliquees. Psychologie
Online-Zugang:	Volltext
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