糖尿病モデルKK-Ayマウスのグルコース代謝における紅藻Porphyra yezoensis由来ポルフィラン摂取の影響

紅藻Porphyra yezoensis由来ポルフィランは水溶性食物繊維の一種である. 本研究では, 2型糖尿病モデルであるKK-A yマウスのグルコース代謝におけるポルフィラン摂取の影響を調べた. マウスを4群に分け, 5％セルロース（コントロール）群, ポルフィラン（POR）群, ポルフィランアルギニン塩（POR Arg）群, ポルフィランカリウム塩（POR K）群とした. 3週間の試験飼育後, 血漿のインスリンレベルとインスリン抵抗性指数（HOMA-IR）はPOR群でコントロール群よりも有意に低下した. コントロール群と比較して, 血漿アディポネクチンはPOR群, POR Arg群, POR K群で有意に増加した. これらの結果から, 食餌性ポルフィランはアディポネクチンレベルの増加を介して, 糖尿病のグルコース代謝を改善させることが示唆された.